Hlalem sfaxienneHlalem sfaxienne

Hlalem sfaxienne

    Ingredients

    Instructions

    1. Step 1

      Ognion + huile + poivron sur feu doux
    2. Step 2

      Tomate + ail + cumin + sel + poivre rouge à faire diluer dans eau chaude
    3. Step 3

      Rajouter les boulette et laisser cuire pendant 20 mn
    4. Step 4

      Rajouter 40 boulettes de pâtes et laisser cuire pendant 20 mn
    5. Step 5

      Retirer le poivron vert
    6. Step 6

      Diluer le reste de la pâte dans de l eau froide , passer au passoire et rajouter l eau obtenue à la sauce , remuer et arrêter à l ébullition
    7. Step 7

      Retirer du feu rajouter de la menthe séchée
    8. Step 8

      Facultatif : avant de rajouter la sauce blanche Ajouter du kabbar , du limoun et du felfel bar abid