Hlalem sfaxienne

Instructions

1. Step 1

   Ognion + huile + poivron sur feu doux

2. Step 2

   Tomate + ail + cumin + sel + poivre rouge à faire diluer dans eau chaude

3. Step 3

   Rajouter les boulette et laisser cuire pendant 20 mn

4. Step 4

   Rajouter 40 boulettes de pâtes et laisser cuire pendant 20 mn

5. Step 5

   Retirer le poivron vert

6. Step 6

   Diluer le reste de la pâte dans de l eau froide , passer au passoire et rajouter l eau obtenue à la sauce , remuer et arrêter à l ébullition

7. Step 7

   Retirer du feu rajouter de la menthe séchée

8. Step 8

   Facultatif : avant de rajouter la sauce blanche Ajouter du kabbar , du limoun et du felfel bar abid