Lebkuchen-Weihnachtsbaum
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 16 persons
Ingredients
- 250 gRuchmehl
- 60 ggemahlener Rohzucker
- 1 ½ ELLebkuchengewürz
- 1 ELKakaopulver
- ½ TLBackpulver
- ½ TLNatron
- 1 PriseSalz
- 1 dlMilch
- 60 gflüssiger Honig
- 16Glacestängel
- 1Zuckerdekor-Stift
- einigeSmarties
Instructions
Step 1
Mehl und alle Zutaten bis und mit Salz in eine Schüssel geben, mischen. Milch und Honig beigeben, zu einem weichen, glatten Teig kneten.Step 2
Teig halbieren undzu Kugeln formen, je zwischen zwei Backpapieren rund ca. 7 mm dick auswallen (ca. 18 cm Ø). Teige achteln, sodass je 8 gleichgrosse Kuchenstücke entstehen. Dreiecke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.Step 3
Ca. 8 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Lebkuchen auf einem Gitter auskühlen. An die Glacestängel steckenStep 4
Guetzli mit dem Zuckerdekor-Stift und Smarties zu Weihnachtsbäumen verzieren.