Brochettes aux courgettes et au saumon
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 2 csd’huile d'olive
- 1gousse d’ail
- 2 csd’aneth
- ¾ ccde sel
- un peude poivre
- 500 gde suprêmes de filet de saumon
- 1courgette
- 1oignon botte avec les fanes
- 1citron bio
- 8brochettes en bois
- 150 gde yogourt à la grecque nature
- 1citron bio
- 1 csd’huile d'olive
- 2 csd’aneth
- 2 pincéesde sel
- un peude poivre
Instructions
Step 1
Mélanger l'huile, l'ail et l'aneth, assaisonner. Ajouter les dés de poisson, les lamelles de courgette, l'oignon botte et les tranches de citron, mélanger le tout. Piquer tous les ingrédients sur les brochettes en les alternant.Step 2
Dans une coupelle, mélanger le yogourt avec tous les ingrédients jusqu'au poivre compris.Step 3
Faire griller les brochettes à couvert à braise/température moyenne (env. 200 °C) pendant env. 10 min. Servir les brochettes avec le dip.