Toasts façon tarte flambée
Les saveurs de la tarte flambée réunies sur des tranches de pain grillé plutôt que sur un fond de pâte. Laissez-vous surprendre!
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 12 tranchesde pain de mie
- 200 gde crème fraîche
- 2oignons fanes
- 12de lard à rôtir en tranches
- un peude poivre
- 1 c.s.de moutarde à l’ancienne
- 2 c.s.de vinaigre de vin blanc
- 4 c.s.d’ huile d’olive
- ¼ c.c.de sel
- un peude poivre
- 200 gde carottes en botte et quelques fanes
- 100 gde roquette
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 220°C.Étaler les tranches de pain de mie sur une plaque et les tartiner de crème fraîche.Step 2
Couper les oignons fanes en fines rouelles, répartir sur les tranches de pain avec le lard, poivrer.Step 3
Cuisson: env. 10 min au milieu du four.Step 4
Mélanger dans un saladier moutarde, vinaigre et huile, saler, poivrer. Couper les carottes en tranches fines dans la longueur, ajouter avec la roquette, mélanger, dresser avec les toasts.