Ofengemüse mit CurrybohnenOfengemüse mit Currybohnen

Ofengemüse mit Currybohnen

  • Preparation:
  • Serves: 2 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Ofen auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen
  2. Step 2

    Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und auf dem Backpapier auslegen. Mit Bratkartoffelgewürz (alternativ: gemahlene Paprika und Salz) bestreuen.
  3. Step 3

    Zucchini in ein wenig dickere Scheiben schneiden und auf dem Backpapier auslegen. Mit Ingwer und Salz bestreuen
  4. Step 4

    Zwiebeln hacken und über dem Gemüse verteilen
  5. Step 5

    Das Gemüse in den vorgeheizten Ofen schieben. In c.a. 15-20 Minuten müssten die Kartoffeln kross-gebräunte Stellen haben, dann ist das Gemüse fertig!
  6. Step 6

    Die weißen Riesen Bohnen mit Currygewürz und Öl vermengen. In eine Pfanne geben und anbraten.
  7. Step 7

    Gemüse und Bohnen mit Beilagen auf einem Teller servieren!