Amaretto Sour
Ce grand classique des cocktails séduit par un équilibre parfait entre la douceur de l’amaretto et l’acidité du jus de citron.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1citron bio
- quelques glaçons
- 2dl d’amaretto
- 1 ¼dl de jus de citron
- ¾dl de jus d’orange
- 1blanc d’œuf frais
- 5glaçons
Instructions
Step 1
Couper le citron en rondelles, réserver. Remplir les verres à moitié avec des glaçons.Step 2
Mettre amaretto, jus de citron et jus d’orange dans le shaker avec le blanc d’œuf, secouer vigoureusement env. 1 minute. Ajouter les glaçons, secouer à nouveau vigoureusement. Verser l’amaretto sour dans les verres sur les glaçons, décorer avec les rondelles de citron réservées, déguster immédiatement.