Gratin de cornettes

Dec 22 2021

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Ce gratin vite fait réunit petits pois, cervelas et pâtes, bref, tout ce qu’on aime! Une préparation on ne peut plus facile et un succès garanti pour toute la famille.

Cooking: 15 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

300 g
de pâtes (p.ex. cornettes, cuisson: 4-6 minutes)
250 g
de petits pois surgelés, légèrement décongelés
3
cervelas (d’env. 100g)
150 g
de mozzarella
130 g
de gruyère râpé
5 dl
de bouillon de légumes, très chaud
2 dl
de demi-crème à sauce
un peu
de poivre
30 g
de beurre, mou
40 g
de chapelure
½ bouquet
de persil plat

Instructions

Step 1
Préchauffer le four à 200°C.Répartir les cornettes et les petits pois dans le plat graissé. Peler les cervelas et les couper en rondelles d’env. 5mm d’épaisseur, en mélanger la moitié avec les pâtes, réserver le reste. Couper la mozzarella en petits dés, incorporer aux pâtes avec ¾ du gruyère râpé. Mélanger le bouillon et la demi-crème à sauce, poivrer, verser sur le gratin, poser dessus le reste des rondelles de cervelas.
Step 2
Mélanger le beurre et la chapelure, répartir sur le gratin avec le reste du gruyère.
Step 3
Cuisson: env. 30 min au milieu du four. Retirer, couper grossièrement le persil, en parsemer le gratin.

Gratin de cornettes

Ingredients

Instructions

Step 1

Step 2

Step 3