Coupe Dänemark Waffeln
Vanille Glace trifft luftige Schokolade-Waffeln. Das Resultat ist ein absolutes Hit-Dessert aus Schokolade, Vanille und viel Kindheitserinnerung!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 200 gButter
- 170 gMehl
- 30 gKakaopulver
- 3 TLBackpulver
- 150 gZucker
- 1 PriseSalz
- 1 ⅕ dlMineralwasser mit Kohlensäure
- 3frische Eier
- Bratbutter zum Backen
- ½ dlVollrahm
- 100 gdunkle Schokolade
- 8 KugelnVanilleglace
- 2 ELSchokoladestreusel
Instructions
Step 1
Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen, etwas abkühlen.Step 2
Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen, in der Mitte eine Mulde eindrücken.Step 3
Wasser und Eier verrühren, nach und nach unter Rühren mit dem Schwingbesen in die Mulde giessen, weiterrühren, bis der Teig glatt ist. Butter darunterrühren.Step 4
Das Waffeleisen heiss werden lassen. Wenig Bratbutter mit Haushaltpapier darauf verteilen. Teig portionenweise darauf geben, ca. 5 Min. goldgelb backen. Waffeln auf einem Gitter etwas abkühlen oder auskühlen.Step 5
Rahm in derselben Pfanne aufkochen. Pfanne von der Platte nehmen. Schokolade fein hacken, beigeben, schmelzen. Schokoladesauce mit der Glace auf den Waffeln verteilen, Streusel darüberstreuen, geniessen.