One pot pasta

One pot pasta

Trop bon et super rapide: faire cuire ensemble des penne, des aubergines et des tomates cerises, et les agrémenter de mozzarella et de basilic.
  • Cooking:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Tailler les aubergines en petits dés.
  2. Step 2

    Mélanger dans un grand faitout pâtes, aubergines et tomates avec eau, sel et poivre, porter à ébullition. Cuire env. 12 min à couvert sur feu moyen en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.
  3. Step 3

    Effilocher la mozzarella, ciseler le basilic, incorporer les deux aux pâtes.