Guacamole-Mais-Salat mit Nachos

Guacamole-Mais-Salat mit Nachos

Jul 01 2021

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Preparation: 30 minutes
Total: 30 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

4
Maiskolben
Salzwasser
1
Bio-Limette
3 EL
Olivenöl
1 TL
flüssiger Honig
¼ TL
Salz
wenig
Pfeffer
1 Bund
Basilikum
4
reife Avocados
1
Bio-Limette
½ EL
Olivenöl
1 TL
Kreuzkümmel
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
150 g
Tortilla-Chips

Instructions

Step 1
Maiskolben im siedenden Salzwasser ca. 15 Min. köcheln. Maiskörner mit einem spitzen Messer von den Kolben schneiden.
Step 2
Limetteschale und -saft mit allen Zutaten bis und mit Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Mais und Basilikum beigeben, mischen.
Step 3
Avocados mit einer Gabel zerdrücken, Limettensaft und Öl daruntermischen, würzen.
Step 4
Guacamole und Maissalat auf Tellern anrichten, Tortilla-Chips dazu servieren.