Poké Bowl
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
- Difficulty: medium 😀
Ingredients
- 2 ELSojasauce
- 2 ELTeriyaki- oder süsse Sojasauce
- 2 TLSesam
- 2 ELIngwerscheiben
- 400 gLachs oder Thunfisch
- 350 gSushi-Reis
- 5 dlWasser
- 3 ELReisessig
- 1 ELZucker
- 1 TLSalz
- 200 gGurken
- 1Avocado
- ½Mango
- evtl. 100g Edamame (ohne Schale)
Instructions
Step 1
Sojasauce, Teriyakisauce und Sesam in einer Schüssel verrühren. Lachs / Thunfisch beigeben, mischen, zugedeckt im Kühlschrank mindestens 30 Min. marinieren.Step 2
Reis gemäss Sushi Reis Rezept kochen und auskühlen lassen.Step 3
Reis in Bowls verteilen. Gurke, Avocado, Mango, Edamame und Lachs in Stücke/Scheiben schneiden und darauf schön anrichten, bei Bedarf noch Soyasauce darübergeben. Ein Foto von der gelungenen Bowl machen, an Selina schicken und geniessen!