Crevettes marinées au romarin

Crevettes marinées au romarin

May 19 2021

Un amuse-bouche léger et savoureux pour l'apéritif. Servi avec une salade de mâche, il se transforme en une délicieuse entrée.

Cooking: 10 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

2
de gousses d’ail
1
piment rouge
2 c.s.
d’ huile d’olive
300 g
de queues de crevettes crues décortiquées en gardant le bout de la queue
1 brin
de romarin
½ c.c.
de fleur de sel
1
citron bio
1 c.c.
de miel liquide

Instructions

Step 1
Peler l’ail et le hacher grossièrement, épépiner le piment et le hacher finement.
Step 2
Bien faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Saisir les crevettes avec romarin, ail et piment env. 1½ min sur chaque face, saler. Ajouter un peu de zeste de citron râpé et 2 c. c. de jus. Arroser d’un filet de miel, mélanger. Servir les crevettes chaudes ou froides avec des piques.