Riz aux petits radis et escalopes de poulet
Un succès pour toute la famille.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1oignon
- 2 bouquetsde petits radis
- 1 c.s.de beurre
- 250 gde riz long (p. ex. parboiled)
- 5 dlde bouillon de poule
- 2 c.s.de miel liquide
- 2 c.s.de moutarde
- 4blancs de poulet (d’env. 160 g)
- beurre à rôtir
- 1 c.c.de sel
- un peude poivre
Instructions
Step 1
Hacher finement l’oignon, couper les radis en quatre, faire revenir ensemble dans le beurre chaud.Step 2
Oter les radis. Ajouter le riz, nacrer en remuant. Mouiller avec le bouillon, porter à ébullition, laisser cuire env. 20 min à couvert sur feu doux. Remettre les radis.Step 3
Mélanger le miel et la moutarde. Couper les blancs de poulet en trois dans la largeur, badigeonner, faire cuire env. 5 min dans un peu de beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive, saler, poivrer.