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Pikanter Chorizo-Mango-Dip mit Grissini

Pikanter Chorizo-Mango-Dip mit Grissini

Mar 17 2021

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Preparation: 30 minutes
Total: 30 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

1 EL
Butter
60 g
Chorizo
1
Schalotte
1 ½ EL
Ingwer
½
roter Peperoncino
1 EL
Aceto balsamico bianco
1
Mango
1 EL
Koriander
200 g
Grissini

Instructions

Step 1
Chorizo
Step 2
Butter in einer Pfanne erwärmen. Chorizo, Schalotte, Ingwer und Peperoncino ca. 5 Min. andämpfen. Aceto beigeben und ca. 1 Min. fertig dämpfen. Chorizo-Mischung in eine Schüssel geben und etwas abkühlen.
Step 3
Dip
Step 4
Mango pürieren, mit dem Koriander zur Chorizo-Mischung geben. Grissini zum Dip servieren.