Pikanter Chorizo-Mango-Dip mit Grissini

Pikanter Chorizo-Mango-Dip mit Grissini

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Chorizo
  2. Step 2

    Butter in einer Pfanne erwärmen. Chorizo, Schalotte, Ingwer und Peperoncino ca. 5 Min. andämpfen. Aceto beigeben und ca. 1 Min. fertig dämpfen. Chorizo-Mischung in eine Schüssel geben und etwas abkühlen.
  3. Step 3

    Dip
  4. Step 4

    Mango pürieren, mit dem Koriander zur Chorizo-Mischung geben. Grissini zum Dip servieren.