Frites de halloumi

Frites de halloumi

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Dans une assiette creuse, mélanger la farine et le paprika. Passer le halloumi dans ce mélange.
  2. Step 2

    Remplir une cocotte au tiers d'huile et faire chauffer celle-ci à env. 170 °C. Y plonger les bâtonnets de halloumi par portions à l'aide d'une écumoire et les faire frire env. 1 min. en les retournant de temps en temps. Les sortir et les égoutter sur du papier absorbant.
  3. Step 3

    Dresser les frites de halloumi et les parsemer de graines de grenade, de menthe et de Za'atar. Servir avec du yogourt et des quartiers de limette.