Herzhaftes Rindsragout

Herzhaftes Rindsragout

Was gibt es besseres gegen den Winterblues als ein herzhaftes Rindsragout?
  • Cooking:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Step 2

    Zwiebel halbieren. Eine Hälfte fein schneiden und zusammen mit dem Fleisch und den Karotten in eine ofenfeste Form geben.
  3. Step 3

    Das Tomaten-Püree mit der Bouillon vermengen und zum Fleisch geben. Die andere Hälfte der Zwiebel mit den Nelken und Loorbeerblätter spicken und in die Form geben.
  4. Step 4

    Mit dem Grauem Meersalz der Bretagne und Pfeffer würzen und 2 Stunden im Ofen garen bis das Fleisch zart ist. Vor dem Servieren die Zwiebel herausnehmen.