Escargots pizza
Une pizza sympa pour un apéro convivial ou en guise de snack pour les petits creux.
- Cooking:
- Serves: 6 persons
Ingredients
- 1 bocalde sauce tomate (d’env. 200g)
- 2 c.s.de concentré de tomate
- 140 gde lardons
- 2mozzarellas (d’env. 150g)
- ½ bouquetde basilic
- 800 gde pâte à pizza
- 2 c.c.d’ origan séché
- 2 c.s.d’ huile d’olive
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 180°C.Mélanger la sauce et le concentré de tomate dans un grand bol. Couper finement les lardons et la mozzarella, ciseler le basilic, incorporer le tout.Step 2
Diviser la pâte en deux, abaisser chaque moitié sur un peu de farine en un rectangle d’env. 32×42cm. Y répartir la masse à la tomate, lisser, façonner deux rouleaux à partir d’un petit côté. Couper chaque rouleau en 6 parts égales ou garnir et façonner à l’aide du Pro des escargots en pâte levée. Déposer les escargots sur une plaque chemisée de papier cuisson.Step 3
Cuisson: env. 45 min dans la moitié inférieure du four. Retirer, mélanger l’origan et l’huile, en badigeonner les escargots.