Cubes «jelly tonic»
Cette boisson légèrement amère à la quinine est tendance! Du tonic, des framboises et de la gélatine sont nécessaires pour cette gelée.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 2 dlde tonic
- 40 gde framboises
- 1 ½ c.s.de sucre
- 4 feuillesde gélatine, ramollies env. 5 min dans de l’eau froide, essorées
Instructions
Step 1
Porter le tonic à ébullition avec les framboises et le sucre, éloigner du feu, mixer.Step 2
Dissoudre la gélatine dans la masse très chaude, filtrer dans un bol à bec verseur, répartir dans les moules. Laisser prendre env. 2 h à couvert au réfrigérateur.Décoller délicatement la gelée du bord des moules avec la pointe d’un couteau, démouler sur des assiettes.