Cubes «jelly tonic»

Cubes «jelly tonic»

bettybossi.ch
Cette boisson légèrement amère à la quinine est tendance! Du tonic, des framboises et de la gélatine sont nécessaires pour cette gelée.

Ingredients

2 dl de tonic
40 g de framboises
1 ½ c.s. de sucre
4 feuilles de gélatine, ramollies env. 5 min dans de l’eau froide, essorées

Preparation Steps

  1. Porter le tonic à ébullition avec les framboises et le sucre, éloigner du feu, mixer.
  2. Dissoudre la gélatine dans la masse très chaude, filtrer dans un bol à bec verseur, répartir dans les moules. Laisser prendre env. 2 h à couvert au réfrigérateur.Décoller délicatement la gelée du bord des moules avec la pointe d’un couteau, démouler sur des assiettes.

Serves

  • 4 persons

Time

  • Cooking: