Frühlingssalat
Der vegi Frühlingssalat, ein Muntermacher nicht nur für Wintermüde!
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1 TLSenf
- 1 ELWeissweinessig
- 3 ELRapsöl
- 2 ELDessert extrafin (rahmangereicherte Sauermilch)
- 1 TLWorcestershire-Sauce
- 1kleine Knoblauchzehe gepresst
- Salz, nach Bedarf
- Pfeffer, nach Bedarf
- 1Gurke, längs in ca. 3mm dicke Scheiben gehobelt
- 1Kopfsalat, in Blättern
- 2Bundrüebli, in feine Scheiben gehobelt
- 1 BundRadiesli, in feinen Scheiben
- 1Bundzwiebel mit dem Grün, in feinen Ringen
Instructions
Step 1
Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel gut verrühren, Sauce würzen.Step 2
Je 2 Gurkenscheiben auf einem Teller ovalförmig aufstellen. Kopfsalat darin anrichten, restliche Zutaten darauf verteilen, Sauce darüberträufeln.