Gurkenschiffchen mit Forellenmousse
Dieser schnell und einfach gemachte Apéro stammt aus der nordischen Küche, wo Fisch gern mit Preiselbeeren kombiniert wird. Das Rezept ist glutenfrei.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1Gurke
- 125 ggeräucherte Forelle
- 125 gFrischkäse mit Meerrettich
- 3 ZweigleinDill
- 3 TLPreiselbeeren aus dem Glas
- wenigPfeffer
Instructions
Step 1
Gurke längs halbieren, entkernen. Forelle zerzupfen, mit dem Frischkäse mischen, in die Gurkenhälften füllen. Gurken in ca. 24 Stücke schneiden, Dill zerzupfen, mit den Preiselbeeren auf der Forellenmousse verteilen, würzen.