Glutenfreie One-Pot-Fusilli

Glutenfreie One-Pot-Fusilli

bettybossi.ch
One-Pot (dt. ein Topf) bedeutet, Sie können die Pasta mit den Peperoni auf einmal im selben Topf kochen. Praktischer gehts nicht.

Ingredients

3 rote Peperoni
500 g glutenfreie Teigwaren (Schär, Fusilli)
8 dl glutenfreie Bouillon
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
100 g Jungspinat
50 g Sbrinz

Preparation Steps

  1. Peperoni in kleine Stücke schneiden, mit den Teigwaren und der Bouillon in einer grossen Pfanne mischen, aufkochen. Zugedeckt unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze ca. 12 Min. kochen, bis die Teigwaren al dente sind, würzen.
  2. Spinat daruntermischen, Käse mit dem Sparschäler über die Teigwaren abschälen.

Serves

  • 4 persons

Time

  • Cooking: