Ofen-Kompott
Auch wer bewusst einkauft, hat manchmal plötzlich doch zu viele Früchte im Haus, die bald verwertet werden müssen. Hier eine Idee, für ein Kompott aus dem Ofen.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 800 gFrüchte (z. B. Äpfel, Aprikosen, Birnen, Pfirsiche, Zwetschgen)
- 4 ELZucker, Rohzucker oder Puderzucker
- 2 ELZitronensaft
- 3 ELWasser, Rotwein, Trauben- oder Apfelsaft
- 1Zimtstange oder 1 längs aufgeschnittener Vanillestängel, 1 Sternanis oder 1 Stängel Zitronengras
Instructions
Step 1
Ofen auf 180 Grad vorheizen.Früchte in Schnitze schneiden, in die vorbereitete Form geben.Step 2
Zucker, Zitronensaft, Wasser und Zimtstange beigeben, mischen.Step 3
Backen: ca. 30 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Zimtstange entfernen.