Ofen-Kompott
bettybossi.ch
Auch wer bewusst einkauft, hat manchmal plötzlich doch zu viele Früchte im Haus, die bald verwertet werden müssen. Hier eine Idee, für ein Kompott aus dem Ofen.
Ingredients
| 800 g | Früchte (z. B. Äpfel, Aprikosen, Birnen, Pfirsiche, Zwetschgen) |
| 4 EL | Zucker, Rohzucker oder Puderzucker |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 3 EL | Wasser, Rotwein, Trauben- oder Apfelsaft |
| 1 | Zimtstange oder 1 längs aufgeschnittener Vanillestängel, 1 Sternanis oder 1 Stängel Zitronengras |
Preparation Steps
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.Früchte in Schnitze schneiden, in die vorbereitete Form geben.
- Zucker, Zitronensaft, Wasser und Zimtstange beigeben, mischen.
- Backen: ca. 30 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Zimtstange entfernen.
Serves
- 4 persons
Time
- Cooking: