Salade tomates mozzarella - insalata caprese

Salade tomates mozzarella - insalata caprese

bettybossi.ch
Une salade de tomates «caprese» se compose traditionnelement de tomates mûres, mozzarella, huile d’olive, un peu de sel et de poivre, et bien sûr de basilic.

Ingredients

3 - 4 reife tomates bien mûres sans trop de pépins
1 boule de mozzarella (di bufala)
sel
Moulin Poivre Noir McCormick
Moulin Basilic McCormick
câpres (facultatif)
huile d’olive

Preparation Steps

  1. Coupez vos tomates en rondelles régulières de ½ cm. Faites de même avec la mozzarella.Intercalez sur une assiette de service, tranches de tomates épépinées si nécessaire et de fromage de manière harmonieuse.Assaisonnez de sel et poivre. Ajoutez quelques câpres si vous le souhaitez, puis saupoudrez de basilic au moulin.Arrosez d’huile d’olive et laissez mariner minimum ½ h ou plus pour que les saveurs se mêlent. Sortez ¼ d’h. avant de déguster.

Serves

  • 4 persons

Time

  • Cooking: