Rosenkohl-Haselnuss-Pfanne
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 1 ELOlivenöl
- 1Zwiebel
- 400 gRosenkohl
- 40 gHaselnüsse
- ½ TLSalz
- wenigPfeffer
- 1Bio-Zitrone
- 30 gParmesan
Instructions
Step 1
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Zwiebel, Rosenkohl und Nüsse ca. 4 Min. anbraten. Hitze reduzieren, zugedeckt unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Min. dämpfen, würzen. Zitronenschale und -saft daruntermischen, mit dem Parmesan anrichten.