Lavendel-Sauerrahmglace

Lavendel-Sauerrahmglace

Die cremige, leicht säuerliche Glace wird aus Crème fraîche, Puderzucker, Lavendelblütenkelchen, Vollrahm und Akazienhonig zubereitet - mmmh!
  • Cooking:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Crème fraîche, Puderzucker und Lavendelblüten in einer weiten Chromstahlschüssel verrühren. Schlagrahm mit dem Gummischaber sorgfältig unter die Masse ziehen. Zugedeckt ca. 3 Std. gefrieren, dabei 2-mal durchrühren.
  2. Step 2

    Glace zu Kugeln formen, anrichten, mit Honig und Lavendelblüten verzieren.