Pfirsich-Chia-Pudding
Vegane Desserts liegen voll im Trend. Unser Chia-Pudding enthält dank Himbeeren und Pfirsichen eine extra Portion Vitamine.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 3 dlungesüsster Soja-Drink oder Wasser
- 3 ELChia-Samen
- ½ TLVanillepaste
- 100 gHimbeeren
- 3 ELBirnendicksaft (Birnel)
- 300 gPfirsiche
- 300 gSoja-Vanilleglace
- einigeKokos-Chips
- einigePfefferminzblätter
- einigeHimbeeren
Instructions
Step 1
Soja-Drink, Chia-Samen und Vanillepaste gut verrühren, zugedeckt ca. 30 Min. quellen lassen. Himbeeren zerdrücken, mit dem Birnel daruntermischen, in die Gläser füllen, zugedeckt ca. 4 Std. oder über Nacht kühl stellen.Step 2
Pfirsiche in Würfeli schneiden, auf dem Pudding verteilen. Aus der Glace Kugeln formen, darauf verteilen, mit Kokoschips, Himbeeren und Pfefferminze verzieren.