Blitz-Schokolademousse
In nur 20 Minuten zaubern Sie mit diesem Rezept eine herrliche Mousse!
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 150 gdunkle Schokolade
- ½ dlVollrahm
- 2 dlVollrahm
- 2 ELPuderzucker
- 4Schokolade-Riegel mit Milchcremefüllung (Kinder Schokolade Riegel)
Instructions
Step 1
Schokolade fein hacken, mit dem Rahm in einer dünnwandigen Schüssel über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, sie darf das Wasser nicht berühren. Schokolade schmelzen, glatt rühren. Schüssel vom Wasserbad nehmen, ca. 10 Min. abkühlen.Step 2
Rahm mit dem Puderzucker knapp steif schlagen. Die Hälfte davon mit dem Schwingbesen unter die Schokolade rühren. Restlichen Rahm mit einem Gummischaber sorgfältig darunterziehen. Mousse in Schälchen füllen. Schokolade längs in feine Scheiben schneiden, darauf verteilen.