Fromage de chèvre frais aux piments caramélisés

Fromage de chèvre frais aux piments caramélisés

Essayez notre nouvelle recette sur FOOBY: Fromage de chèvre frais aux piments caramélisés . Ou découvrez-en d'autres dans notre catégorie Salades.
  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 2 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Piments
  2. Step 2

    Dans une grande casserole, faire fondre le sucre sans remuer. Baisser le feu et laisser frémir en donnant de temps en temps un mouvement de va-et-vient à la casserole jusqu'à obtenir un caramel doré. Ajouter le vin et remettre à mijoter à couvert jusqu'à ce que le caramel soit dissout. Ajouter les piments et laisser réduire en sirop. Retirer du feu, ajouter le beurre, mélanger.
  3. Step 3

    Dressage
  4. Step 4

    Dresser le fromage sur deux assiettes, arroser de sauce aux piments. Répartir les taralli et les pousses d'épinards par-dessus.