Das grillierte Steak

Das grillierte Steak

Feb 07 2023

Dieses Schweinssteak gehört unbedingt bei deiner nächsten Grill-Party auf den Grill.

Preparation: 10 minutes
Cooking: 6 minutes
Total: 16 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

4
Schweinssteaks (z. B. Nierstück, je ca. 150 g)
1 ½
EL Olivenöl
wenig Pfeffer
1
TL Fleur de Sel

Instructions

Step 1
Fleisch ca. 30 Min. vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen. Fleisch mit dem Öl bestreichen, würzen.
Step 2
Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: Fleisch über starker Glut oder auf höchster Stufe (ca. 240 Grad) beidseitig je ca. 3 Min. grillieren. Steaks vom Grill nehmen, salzen, zugedeckt ca. 5 Min. ruhen lassen.