Ofenrüebli mit Birnenvinaigrette

Instructions

1. Step 1

   Ofenrüebli

2. Step 2

   Rüebli, Essig, Öl und Salz in einer Schüssel mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.

3. Step 3

   Backen

4. Step 4

   Ca. 30 Min. in er Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens.

5. Step 5

   Birnenvinaigrette

6. Step 6

   Zitronenschale und -saft mit allen Zutaten bis und mit Birnenwürfeli verrühren, würzen.

7. Step 7

   Servieren

8. Step 8

   Rüebli aus dem Ofen nehmen. Vinaigrette und Haselnüsse darauf verteilen.