Spargel-Flammkuchen

Spargel-Flammkuchen

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Flammkuchen
  2. Step 2

    Teige entrollen, mit dem Backpapier auf zwei Bleche ziehen. Crème fraîche, Senf, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Teige damit bestreichen. Spargeln und Olivenöl mischen, salzen. Spargeln auf den Teigen verteilen.
  3. Step 3

    Backen
  4. Step 4

    Ca. 20 Min. auf der untersten Rille des auf 240 °C vorgeheizten Ofens. Zweiten Flammkuchen gleich backen.
  5. Step 5

    Vinaigrette
  6. Step 6

    Essig, Senf, Öl und Honig verrühren, würzen. Bundzwiebeln und Kerbel daruntermischen. Vinaigrette über die Flammkuchen träufeln.