Brochettes de melon et halloumi grillé

Brochettes de melon et halloumi grillé

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Mélanger l'huile, l'eau, le piment et l'ail, mixer le tout.
  2. Step 2

    Piquer les cubes de melon et de halloumi sur les brochettes en les alternant, badigeonner d'huile pimentée. Réserver l'huile restante.
  3. Step 3

    Faire griller les brochettes à couvert à braise/température moyenne (env. 200 °C) de toutes parts pendant env. 8 min.
  4. Step 4

    Mélanger la sauce au soja et le zeste de limette avec l'huile réservée, servir la sauce avec les brochettes. Couper le reste de limette en quartiers, les servir avec les brochettes.