FocacciaFocaccia

Focaccia

  • Preparation:
  • Serves: 6 persons
  • Difficulty: medium 😀

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Mehl, Salz, Zucker und Hefe in einer Schüssel mischen. Rosmarin, Wasser und Öl beigeben, mischen, zu einem weichen, glatten Teig kneten. Dann ca. 1 Stunde bei Raumtemperatur aufgehen lassen.
  2. Step 2

    Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, ca. 1 cm dick auswallen und mit den Fingern Grübchen eindrücken. Teig mit Öl bestreichen und Fleur de Sel darüberstreuen.
  3. Step 3

    Den Ofen auf 200 Grad Ober- Unterhitze aufheizen und für ca. 30 Min in der unteren Hälfte backen.
  4. Step 4

    Tipp: Kommt super mit einem Belag aus Tomaten, Rucola, Parmesan und Prosciutto.