Lasagnes aux légumes

Lasagnes aux légumes

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Ces lasagnes végétariennes et légères ont un goût délicieux. Tomates, épinards, ricotta et basilic sont en parfaite harmonie.

Ingredients

1 oignon
1 gousse d’ail
500 g de ricotta
100 g de pousses d’épinards
60 g de sbrinz râpé
½ c.c. de sel
un peu de poivre
250 g de tomates cerises
1 bouteille de sauce tomate (d’env. 700 g)
1 c.s. d’ huile d’olive
¼ c.c. de sel
un peu de poivre
9 feuilles de lasagnes
20 g de sbrinz râpé
½ bouquet de basilic

Preparation Steps

  1. Préchauffer le four à 200°C.Peler l’oignon et l’ail, les couper en morceaux et les mettre dans un bol gradué. Ajouter la ricotta et les épinards, mixer, incorporer le sbrinz, saler, poivrer.
  2. Couper les tomates cerises en deux et les mélanger avec sauce tomate, huile, sel et poivre.
  3. Répartir 4 c. s. de sauce à la ricotta dans le plat graissé. Alterner dans le plat feuilles de lasagnes, masse à la ricotta et sauce tomate en terminant par la sauce tomate. Parsemer de sbrinz.
  4. Cuisson: env. 30 min au milieu du four. Retirer, laisser reposerenv. 5 minutes. Effeuiller le basilic, parsemer.

Serves

  • 4 persons

Time

  • Cooking: