Tonic-Jelly-Würfel
Das leicht bittere Getränk mit Chinin ist wieder voll im Trend. Tonic Water, Himbeeren und Gelatine braucht es für diese Jellys.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 2 dlTonic Water
- 40 gHimbeeren
- 1 ½ ELZucker
- 4 BlätterGelatine, ca. 5 Min. in kaltem Wasser eingelegt, abgetropft
Instructions
Step 1
Tonic Water mit den Himbeeren und dem Zucker aufkochen, von der Platte nehmen, pürieren.Step 2
Gelatine in der heissen Masse auflösen, durch ein Sieb in einen Messbecher giessen, in die Förmchen verteilen. Zugedeckt im Kühlschrank ca. 2 Std. fest werden lassen.Jelly mit einer Messerspitze sorgfältig vom Förmchenrand lösen und auf Teller stürzen.