Tonic-Jelly-Würfel

Tonic-Jelly-Würfel

bettybossi.ch
Das leicht bittere Getränk mit Chinin ist wieder voll im Trend. Tonic Water, Himbeeren und Gelatine braucht es für diese Jellys.

Ingredients

2 dl Tonic Water
40 g Himbeeren
1 ½ EL Zucker
4 Blätter Gelatine, ca. 5 Min. in kaltem Wasser eingelegt, abgetropft

Preparation Steps

  1. Tonic Water mit den Himbeeren und dem Zucker aufkochen, von der Platte nehmen, pürieren.
  2. Gelatine in der heissen Masse auflösen, durch ein Sieb in einen Messbecher giessen, in die Förmchen verteilen. Zugedeckt im Kühlschrank ca. 2 Std. fest werden lassen.Jelly mit einer Messerspitze sorgfältig vom Förmchenrand lösen und auf Teller stürzen.

Serves

  • 4 persons

Time

  • Cooking: