Velouté d’avoine

Velouté d’avoine

bettybossi.ch
En cas de manque d’appétit, ce velouté à l’avoine légèrement sucré est très digeste. Les enfants malades l’apprécient aussi comme boisson chaude.

Ingredients

50 g de flocons d’avoine
1 carotte, râpée finement
3 dl d’ eau

Preparation Steps

  1. Porter les flocons d’avoine et les carottes à ébullition avec l’eau, laisser mijoter sur feu moyen env. 20 minutes.Passer la soupe au tamis, servir.

Serves

  • 4 persons

Time

  • Cooking: