Tarte aux bettes
Essayez notre nouvelle recette sur FOOBY: Tarte aux bettes. Ou découvrez-en d'autres dans notre catégorie Plat principal.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1 csd’huile de colza
- 350 gde bettes
- 2oignons rouges
- un peude noix de muscade
- ¼ ccde sel
- un peude poivre
- 1 ½ dlde crème entière
- 1œuf
- ½citron bio
- ¼ ccde sel
- 1pâte brisée ronde abaissée
- 100 gde fromage de chèvre frais
Instructions
Step 1
LégumesStep 2
Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y faire sauter les bettes et les oignons pendant env. 8 min à feu moyen. Assaisonner les légumes, bien les égoutter.Step 3
LiaisonStep 4
Mélanger la crème, l'œuf, le zeste et le jus de citron, saler.Step 5
TarteStep 6
Poser la pâte sur la plaque sans enlever le papier, la piquer avec une fourchette. Répartir les légumes dessus en ménageant une bordure d'env. 4 cm. Rabattre les bords. Verser la liaison sur les légumes. Garnir de fromage de chèvre frais.Step 7
Cuisson au fourStep 8
Faire cuire env. 40 min. dans le four préchauffé à 180 °C (four à air pulsé). Sortir du four et servir chaud.