Cookies auxfruits secs

Cookies auxfruits secs

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Ingredients

1 banane
100 g de dattes dénoyautées
3 cs de purée d'amandes
50 g d’abricots secs (sucrés)
50 g de quartiers de pomme séchés
30 g d’amandes
70 g d’amandes moulues
70 g de flocons d'avoine complète fins
½ cc de poudre à lever
1 pincée de sel

Preparation Steps

  1. Préparation de la pâte
  2. Couper la banane en morceaux , la mixer avec les dattes et la purée d'amandes. Verser la masse dans un récipient.
  3. Hacher grossièrement les abricots, les pommes et les amandes. Mélanger les amandes moulues, les flocons d'avoine, la poudre à lever et le sel, ajouter le tout à la masse. Ajouter les abricots et les pommes, mélanger. Couvrir et mettre au frais pendant env. 15 min.
  4. Former
  5. Diviser la masse en 20 portions, former des boules avec les mains mouillées, les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson puis les aplatir.
  6. Cuisson
  7. Faire cuire env. 20 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir les cookies, les laisser tiédir sur la plaque, les mettre sur une grille et les laisser refroidir.

Serves

  • 20 persons

Time

  • Preparation:
  • Total: