Cookies auxfruits secs
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 20 persons
Ingredients
- 1banane
- 100 gde dattes dénoyautées
- 3 csde purée d'amandes
- 50 gd’abricots secs (sucrés)
- 50 gde quartiers de pomme séchés
- 30 gd’amandes
- 70 gd’amandes moulues
- 70 gde flocons d'avoine complète fins
- ½ ccde poudre à lever
- 1 pincéede sel
Instructions
Step 1
Préparation de la pâteStep 2
Couper la banane en morceaux , la mixer avec les dattes et la purée d'amandes. Verser la masse dans un récipient.Step 3
Hacher grossièrement les abricots, les pommes et les amandes. Mélanger les amandes moulues, les flocons d'avoine, la poudre à lever et le sel, ajouter le tout à la masse. Ajouter les abricots et les pommes, mélanger. Couvrir et mettre au frais pendant env. 15 min.Step 4
FormerStep 5
Diviser la masse en 20 portions, former des boules avec les mains mouillées, les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson puis les aplatir.Step 6
CuissonStep 7
Faire cuire env. 20 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir les cookies, les laisser tiédir sur la plaque, les mettre sur une grille et les laisser refroidir.