Gefaltete Tortillas
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 1 ELOlivenöl
- 2Zwiebeln
- ¼ TLSalz
- 2Weizen-Tortillas
- 50 ggetrocknete Tomaten in Öl
- 60 ggeriebener Gruyère
- 40 gJungspinat
Instructions
Step 1
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erwärmen. Zwiebeln beigeben, salzen, zugedeckt ca. 7 Min. dämpfen. Zwiebeln etwas abkühlen, Pfanne beiseitestellen.Step 2
Tortillas einmal bis zur Mitte einschneiden. Je ¼ der Tortillas mit Zwiebeln, Tomaten, Käse und Spinat belegen. Tortillas einschlagen.Step 3
Eine Tortilla in derselben Pfanne ca. 2 Min. anbraten, wenden, ca. 2 Min. fertigbraten. Mit der zweiten Tortilla gleich verfahren.