Poêlée de gnocchis, chou kale et saucisse

Poêlée de gnocchis, chou kale et saucisse

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Ingredients

200 g de chou kale lavé, prêt à la consommation
eau salée
un peu d’huile
550 g de gnocchis
2 saucisses à rôtir de porc crues
1 oignon
200 g de demi-crème pour sauces
½ dl d’eau
¼ cc de sel
un peu de poivre

Preparation Steps

  1. Chou kale
  2. Faire cuire le chou kale dans l'eau salée pendant env. 5 min., l'égoutter et le rincer à l'eau froide.
  3. Sauce
  4. Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Faire revenir les gnocchis, la chair à saucisse et l'oignon pendant env. 5 min. en remuant de temps en temps. Ajouter le chou kale et poursuivre brièvement la cuisson. Ajouter la crème et l'eau, mélanger, donner un bouillon et assaisonner.

Serves

  • 4 persons

Time

  • Preparation:
  • Total: