Randen-Kichererbsen-Tätschli

Randen-Kichererbsen-Tätschli

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 12 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Vorbereiten
  2. Step 2

    Ofen auf 60 °C vorheizen, Teller vorwärmen.
  3. Step 3

    Masse
  4. Step 4

    Kichererbsen in einem Sieb waschen und abtropfen, in eine Schüssel geben. Randen schälen, in Stücke schneiden, Petersilie zerzupfen, beides beigeben. Mehl, Öl und Gewürze beigeben, grob pürieren.
  5. Step 5

    Tätschli
  6. Step 6

    Aus der Masse mit feuchten Händen ca. 12 Tätschli formen.
  7. Step 7

    Braten
  8. Step 8

    Wenig Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Tätschli portionenweise beidseitig je ca. 5 Min. braten, herausnehmen, im Ofen warm stellen.