Pizza chou-fleur
Un régal équilibré en forme de pizza.
- Cooking:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 800 gde chou-fleur
- 50 gde gruyère râpé
- 1 c.s.d’ huile d’olive
- 1gousse d’ail, pressée
- 1 c.c.de sel
- un peude poivre
- 300 gde tomates cerises, coupées en deux
- 150 gde mozzarella, en tranches
- 50 gde jambon cru en tranches
- 2 c.s.d’ origan ou de basilic, pluches
Instructions
Step 1
Râper le chou-fleur à la râpe à röstis dans un grand bol. Incorporer le gruyère et tous les ingrédients, poivre compris. Répartir la masse dans le moule chemisé, bien tasser.Step 2
Répartir dessus les tomates et la mozzarella.Step 3
Cuisson: env. 30 min tout en bas du four préchauffé à 220°C. Retirer, répartir le jambon cru et l’origan sur la pizza chou-fleur.