Cornbread
Ein amerikanischer Klassiker. Ob als Beilage oder zum Frühstück, dieses leicht süssliche Brot aus Maismehl ist sehr vielseitig. Es ist dank dem Backpulver schnell zubereitet.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 200 gMehl
- 100 gMaismehl
- 1 TLBackpulver
- ½ TLSalz
- 2 ¼ dlButtermilch nature
- 80 gButter, weich
- 1Ei
- 2 ELAhornsirup
Instructions
Step 1
Ofen auf 180 Grad vorheizen.Step 2
Mehl, Maismehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Buttermilch, Butter, Ei und Ahornsirup beigeben, mit einer Kelle mischen. Teig in die vorbereitete Form füllen, glatt streichen.Step 3
Backen: ca. 40 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, Brot aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.