Carottes au four et vinaigrette à la poire

Carottes au four et vinaigrette à la poire

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Carottes rôties
  2. Step 2

    Mélanger les carottes, le vinaigre, l'huile et le sel dans un récipient, les répartir sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  3. Step 3

    Cuisson
  4. Step 4

    Faire cuire env. 30 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C.
  5. Step 5

    Vinaigrette aux poires
  6. Step 6

    Mélanger le zeste et le jus de citron avec tous les ingrédients jusqu'aux dés de poire compris, assaisonner.
  7. Step 7

    Dressage
  8. Step 8

    Sortir les carottes du four. Arroser de vinaigrette et parsemer de noisettes.