Salade aux restes de pâtes
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 500 gde brocoli
- eau salée
- 300 gde pâtes
- 1 csde moutarde au miel
- 1 dlde vinaigre balsamique blanc
- 180 gde yogourt nature
- ¾ ccde sel
- un peude poivre
- 1 boîtede maïs en grains
- 80 gde dés de jambon
- 1concombre
Instructions
Step 1
Couper le brocolis en bouquets, hacher grossièrement le trognon. Faire cuire le brocolis et les pâtes dans l'eau salée frémissante pendant env. 10 min. Les pâtes doivent être al dente. Égoutter les pâtes et le brocolis, rincer à l'eau froide, bien égoutter.Step 2
Mélanger la moutarde, le vinaigre et le yogourt, assaisonner.Step 3
Égoutter le maïs, l'ajouter à la sauce ainsi que le jambon.Step 4
Couper le concombre en quatre dans la longueur puis en morceaux. Ajouter le concombre, le brocolis et les pâtes à la sauce, mélanger.