Himbeer-Aprikosen-Glacestängel

Himbeer-Aprikosen-Glacestängel

Little Fooby DE

Jul 28 2021

little.fooby.ch

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Preparation: 30 minutes
Total: about 7 hours

Serves: 6 persons

Ingredients

200 g
Himbeeren
½ TL
gemahlene Bourbon-Vanille
1 EL
flüssiger Honig
250 g
Aprikosen
1 EL
flüssiger Honig
1 EL
weisses Mandelmus
1 EL
Limettensaft

Instructions

Step 1
Himbeeren, Vanille und Honig in den Mixbecher geben, fein pürieren. Himbeermasse durch ein Sieb streichen.
Step 2
Aprikosen halbieren, entsteinen, in Stücke schneiden. Aprikosen, Honig, Mandelmus und Limettensaft in den Mixbecher geben, fein pürieren. Aprikosenmasse durch ein Sieb streichen.
Step 3
Himbeer- und Aprikosenmasse in die Glacebehälter füllen, Glacestängel hineinstecken. Glace ca. 6 Std. oder über Nacht gefrieren.