Salade italienne au quinoa
Cette salade avec miel, ail, épices, herbes, courgettes et mozzarella est la complice gourmande de vos soirées barbecue.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1 dlde jus de citron
- 2 - 3 c.s.d’ huile d’olive
- 1 c.s.de miel
- 1gousse d’ail hachée
- ½ c.c.de sel marin McCormick
- 1 pincéede poivre moulu McCormick
- 150 gquinoa cru
- quelquesfeuilles de basilic et de roquette hachées grossièrement
- 1petite courgette
- 2Tomaten, coupées en cubes
- 200 gmozzarella, coupées en cubes
- 1 - 2 c.s.de McCormick mélange italien pour sauce salade
Instructions
Step 1
Préparer la sauce salade: mélanger le jus de citron,l’huile d’olive, le miel, l’ail, le sel et le poivre et mettre au frais.Faire cuire le quinoa selon les instructions sur le paquet, puis mettre au frais.Pendant ce temps, couper le basilic, la roquette, les courgettes et les tomates.Mélanger le quinoa refroidi avec le basilic, la roquette, les courgettes et les tomates.Assaisonner la mozzarella avec le mélange italien pour salade McCormick, ajouter à la salade.Arroser la salade avec la sauce salade et mélanger.