Fyrabigbrot

bettybossi.ch

Dieses Brot mit Backpulver ist ein echter Turbo. Auch kneten erübrigt sich.

500 g	Halbweissmehl
1 Päckli	Backpulver
2 TL	Salz
5 dl	Mineralwasser mit Kohlensäure
2 EL	Olivenöl
1 EL	Apfelessig

Ofen auf 200 Grad vorheizen.Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
Wasser, Öl und Essig beigeben, mit einer Kelle mischen, in die vorbereitete Form füllen.
Backen: ca. 50 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, Brot aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.