Ingwer-Reis

Ingwer-Reis

bettybossi.ch
Der Ingwer im Basmatireis sorgt für die Schärfe.

Ingredients

250 g Basmatireis
3 ½ dl Wasser
6 cm Ingwer, fein gerieben
¾ TL Salz

Preparation Steps

  1. Reis im Sieb unter fliessendem kaltem Wasser so lange spülen, bis das Wasserklar ist, gut abtropfen. Wasser, Ingwer und Salz mit dem Reis in eine Pfanne geben,aufkochen, zugedeckt auf ausgeschalteter Platte ca. 15 Min. quellen lassen, dabeiden Deckel nie abheben. Reis mit einer Gabel lockern.

Serves

  • 4 persons

Time

  • Cooking: