One-Pot-Pasta

One-Pot-Pasta

Super fein und blitzschnell: Penne, Auberginen und Cherry-Tomaten zusammen kochen, mit Mozzarella und Basilikum verfeinern.
  • Cooking:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Auberginen in Würfeli schneiden.
  2. Step 2

    Teigwaren, Auberginen, Tomaten, Wasser, Salz und Pfeffer in einer grossen Pfanne mischen, aufkochen. Zugedeckt unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze ca. 12 Min. kochen, bis die Teigwaren al dente sind.
  3. Step 3

    Mozzarella zerzupfen, Basilikum fein schneiden, beides unter die Teigwaren mischen.